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  • BeanToBar マダガスカル カカオプロジェクト

    BeanToBar マダガスカル カカオプロジェクト

    1,300円(税込)

    マダガスカルのカカオ農家と共に生み出した 2018年度AOC金賞受賞、ICA銅賞のビーントゥバーチョコレート イギリスのチョコレート品評会「アカデミー・オブ・チョコレート2018」に初出品で金賞を獲得した傑作が「ビーントゥバー マダガスカルカカオプロジェクト」...

  • BeanToBar ベトナム ベンチェ 70%

    BeanToBar ベトナム ベンチェ 70%

    1,300円(税込)

    2018年度ICAアジア・パシフィック大会&世界大会銀賞受賞! ベトナム・ベンチェ地方のカカオ豆を使用したカカオ分70%のビターチョコレート ベトナム・ベンチェ地方のカカオ豆から生まれたカカオ分70%のビターチョコレートタブレットです。 カカオ豆本来の個性をス...

  • BeanToBar ベトナム ベンチェ ミルク 46%

    BeanToBar ベトナム ベンチェ ミルク 46%

    1,300円(税込)

    2018年度ICAアジア・パシフィック大会銅賞受賞! ベトナム・ベンチェ地方のカカオ豆を使用したカカオ分46%のミルクチョコレート ベトナム・ベンチェ地方のカカオ豆から生まれたカカオ分46%のミルクチョコレートタブレットです。 レーズンのような酸味とミルクの程...

  • BeanToBar ベネズエラ チュアオ 70%

    BeanToBar ベネズエラ チュアオ 70%

    1,400円(税込)

    2018年度ICAアジア・パシフィック大会&世界大会銀賞受賞! ベネズエラ・チュアオ地方のカカオ豆を使用したカカオ分70%のビターチョコレート カカオマニアの間で高い評価を得ているベネズエラ・チュアオ地方のカカオ豆を使用したカカオ分70%のタブレットです。プル...

  • BeanToBar ベネズエラ チュアオ ダークミルク 60%

    BeanToBar ベネズエラ チュアオ ダークミルク 60%

    1,400円(税込)

    2018年度ICAアジア・パシフィック大会銀賞、世界大会銅賞受賞! ベネズエラ・チュアオ地方のカカオ豆を使用したカカオ分60%のダークミルクチョコレート カカオマニアの間で高い評価を得ているベネズエラ・チュアオ地方のカカオ豆を使用したカカオ分60%のタブレット...

  • BeanToBar メキシコ 70%

    BeanToBar メキシコ 70%

    1,400円(税込)

    100%メキシコ産のクリオロ種ホワイトカカオを使用したカカオ分70%のビターチョコレートです 世界でも稀少なクリオロ種のホワイトカカオを使用したカカオ分70%のビターチョコレートです。 苦みが少なく、品の良いほのかな酸味と長く続く余韻が特徴です。 NIKKEIプ...

  • BeanToBar マダガスカル 70%

    BeanToBar マダガスカル 70%

    1,400円(税込)

    マダガスカル産カカオ豆を使用したカカオ分70%のビターチョコレート 世界的にも有名なアケッソンが所有するカカオ農園 マダガスカル・アンバンジャにあるベジョーホエステートのカカオ豆を使用して、テオブロマでBean to Barを作りました。 Bean to Barを土屋が手...

  • BeanToBar コロンビア 70%

    BeanToBar コロンビア 70%

    1,190円(税込)

    コロンビア・アラウカ産のカカオ豆を使用したカカオ分70%のビターチョコレートです。 コロンビアの北東部、ベネズエラとの国境沿いに位置するアラウカ地方のカカオ豆を使用しています。 ナッツのような香ばしさとベリーのような酸味が表情豊かに溶け出します。 パ...

  • BeanToBar ペルーピウラ 70%

    BeanToBar ペルーピウラ 70%

    1,400円(税込)

    2018年度A.O.C.銅賞受賞 ペルー産のホワイトカカオを使用したカカオ分70%のビターチョコレートです。 稀少なホワイトカカオを使用したカカオ分70%のビターチョコレートです。苦みが少なく、フルーティーな香りと柔らかな酸味、後引くような余韻をお楽しみいただけ...

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