2019年度 ICA アジア・パシフィック大会銀賞受賞、
AOC銅賞受賞のベトナム産カカオを使用したダークミルクチョコレート。
ベトナム・ベンチェ地方のカカオ豆を使用したカカオ含有率65%のミルクチョコレートです。
カカオ含有率が65%なので、通常のミルクチョコレートと異なりカカオの持つレーズンの様な酸味がしっかりと感じられます。
北海道産の粉乳を使用しており、カカオの風味と共にミルクの優しい甘さの余韻が長時間持続します。
普段ビターチョコレートをお召し上がりにならない方からも人気の高い1枚です。
CACAO STOREについて
カカオ豆の輸入から手がけるBean To Barのセレクトショップとしてオープンしたテオブロマの姉妹店です。
CACAO STOREオリジナルのタブレットは、世界有数のトップショコラティエ土屋公二ならではの、なめらかな口溶けと完成度の高さが特長です。
Bean To Bar(ビーントゥバー)とは
その名の通り、ビーン（カカオ豆）からバー（板チョコ）になるまでの工程をすべて一社製造したチョコレートのことです。
