テオブロマ Theobroma | 渋谷のショコラティエ

ペルー・ピウラ地方のカカオを使用
2018年度I.C.A複数受賞のキヌア入りミルクチョコレートタブレット

ペルー・ピウラ地方のカカオに全粉乳と砂糖を加えた、カカオ分40%のミルクチョコレートに、軽くローストしたキヌアを入れたタブレットです。
さくさくとした食感のキヌアのクランチをお楽しみいただけます。

2018年度インターナショナルチョコレートアワード（I.C.A）ペルー大会銅賞、世界大会銅賞、アメリカ大会銀賞受賞


【カカオスーヨについて】
2012年に誕生した「カカオスーヨ」は、ペルーのピウラ、アマゾン、クスコ地方でカカオを栽培管理し、"Tree to Bar"を実践するブランドです。
また収穫されたカカオは農家と直接取引され、カカオ農家の生活を向上させることも目的としています。

2014年に土屋公二シェフがペルーを訪れた際、カカオスーヨ社の社長SAMIRと知り合い、ペルー産チョコレートのおいしさを知ったことからテオブロマでは2015年から輸入販売しています。
現在、日本ではテオブロマ限定販売となっています。

原産国名：ペルー
特定原材料：乳
箱のサイズ:縦16.1cm×横7.1cm×高さ1.4cm
内容量:70g
賞味期限：製造から720日
※本製品は乳・ピーナッツを含む共通の設備で製造しています。