ベトナム・ティエンジャン省のトリニタリオ種カカオ豆を使用
豊かな味わいのカカオ分70%タブレット

ベトナム・メコンデルタの美しい自然と農村の景色が広がるチョガオ地区。その豊かな土地で栽培された無農薬、化学肥料無使用のカカオ豆を使用したカカオ分70%のタブレットです。
トリニタリオ種カカオ特有の濃厚さ、フルーティーな甘さ、シナモンやハッカに似たスパイシーで複雑な香りを同時にお楽しみいただけるリッチな1枚です。

【マルゥについて】
ベトナムで出会った2人のフランス人、ヴィンセント氏とサミュエル氏によって立ち上げられたベトナム初のBean to Barブランドです。
ベトナム国内の、一つの産地のカカオのみを使用したシングルオリジンのダークチョコレートは、基本的にカカオと砂糖のみで作られており添加物は一切不使用。
新たな高級チョコレートとして世界中から注目を集めています。

創業者の2人と友人である土屋公二シェフは、カカオストアがオープンする前から彼らに会うため毎年ベトナムを訪れカカオ農園にも足を運んでいます。
そのため、カカオストアではオープン当時からマルゥのタブレットを販売しています。