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BeanToBar コロンビア 70% BeanToBar コロンビア 70%
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BeanToBar コロンビア 70%

1,190(税込)
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コロンビア・アラウカ産のカカオ豆を使用したカカオ分70%のビターチョコレートです。

コロンビアの北東部、ベネズエラとの国境沿いに位置するアラウカ地方のカカオ豆を使用しています。
ナッツのような香ばしさとベリーのような酸味が表情豊かに溶け出します。

パッケージに描かれたきれいな蝶のイラストは、画家の樋上公実子さんがコロンビアにちなんだ動物として描きおろしたものです。

CACAO STOREについて

カカオ豆の輸入から手がけるBean To Barのセレクトショップとしてオープンしたテオブロマの姉妹店です。
CACAO STOREオリジナルのタブレットは、世界有数のトップショコラティエ土屋公二ならではの、なめらかな口溶けと完成度の高さが特長です。

ビーントゥバーとは

その名の通り、ビーン(カカオ豆)からバー(板チョコ)になるまでの工程をすべて一社製造したチョコレートのことです。

箱のサイズ:縦13cm×横7cm×高さ1.3cm
内容量:50g

賞味期限:製造日より500日
特定原材料:なし
酒:不使用

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